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新疆野蘑菇汤饭

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今天中午做拉条子剩了两根面剤子,发了点在香哈商城买的野蘑菇,洗了几根菠菜,拿出来自己做的西红柿酱,做了一小锅野蘑菇汤饭,刚刚够我和女儿吃,呵呵女儿说太香了,香的没有朋友了!

作者: 平平淡淡才是真xa

小技巧

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    6.加入500克水。
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    7.在等待水开的时间将面剂子,压成皮帶面。
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    8.待水开,将面揪成小片下入水中,待面片全部揪完,2分钟后水开面熟了!
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    9.得了成了,最后把自制的西红柿酱调入,盛碗上桌子即可。
  • 小贴士

    这道汤饭最好把面皮压薄点,面片薄了,水一开面就熟了。这个饭的特点是最适合肠胃不好的人食用,因为放入了野生蘑菇,有菌香,所以不用放鸡精。这个饭也是新疆地地道道的特色小吃。

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