炒蚕豆

小贴士

如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。 蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。 现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。