糖醋茄子

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  1.取个干净盆子。放入适量面粉，打入两个鸡蛋，加入适量十三香调料。加入两小勺食盐。
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  2.加水，搅拌成黏糊。能挂住茄快就行，不需要特别粘稠，
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  3.调制番茄汁。番茄酱里加入两小勺白醋。三勺白糖。
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  4.茄子切块备用。并放入事先调制好的面糊里边。
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  5.热锅放油，待油温7成热。放入有面糊的茄快。