芹香海鱼

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  1.海鱼洗净撒盐腌制15分钟
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  2.芹菜洗净切断备用
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  3.蒜头切片
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  4.锅中热油，先爆香蒜片，放入鱼，加适量水，再加入胡萝卜和芹菜一起焖煮10分钟
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  5.鱼煮熟后，加少许味精调味，装盘，即可享用。