干煸杏鲍菇

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  1.杏鲍菇洗净，撕成丝
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  2.锅烧开热水，放鲍菇丝焯水，捞出放凉水过凉，捞出挤出水分备用
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  3.辣椒切圈，葱姜切丝
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  4.炒锅烧热到油，把包菇丝放入大火编炒，炒制包菇丝干爽 ，微微发焦黄。盛出备用
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  5.另起炒锅到少许油，放干辣椒炒出香味，再放葱姜丝