7.6万点赞 · 4810收藏
84.6万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名8732
慕斯蛋糕,是一种由奶油和胶冻原料混合而成的奶冻式蛋糕,通常可以加入各种果酱与鲜果来变幻不同的口感。因为慕斯蛋糕体较软,入口即化,通常由戚风或海绵蛋糕坯做底和夹层来支撑慕斯。慕斯蛋糕由胶冻原料的低温凝固而成,所以,此蛋糕需要冷藏存放。水果的清香,不甜不腻,镜面鲜艳通透,不管是在视觉还是味觉上来讲都是一大享受。
1. 做慕斯用的鲜奶油不需要打的特别硬挺,否则不容易跟其他材料混合均匀。
6.2万浏览
5.2万浏览
79.0万浏览 4359做过
56.8万浏览 1293做过
6.9万浏览 265做过
10.4万浏览 402做过
10.4万浏览 499做过
11.6万浏览 3307做过
三餐分类菜单客户端