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香酥花椒饼

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花椒叶是花椒树的叶子，花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。

作者: 月无声

用料

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    6.将面饼左右上下折叠一下，使油在面饼上均匀，最后撒上葱花。
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    7.将面饼从一个方向卷起来，两头用手捏一下封口。
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    8.分成大小均等的两个面剂子
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    9.再将面剂子擀开
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    10.电饼档先预热，放入面饼，等面饼变色，再翻个。
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    11.将油倒在面饼上，盖饼焖二十秒，翻个，倒油再焖另一面
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    12.焖制过程中，用木铲将饼边旋转，边将面饼往松里推，这样做可以使饼酥松。
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    13.两边烙制金黄即可
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    14.出锅啦，香、酥、脆，好吃的掉渣呢！
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    15.切成自已喜欢的形状开吃了！

    • 小贴士

    饹饼的面和的稍软些 口感会更好，放花椒叶非常提香，如果没有可以用花椒面代替。

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