下载APP
打开APP，查看视频做法>>

芒果千层蛋糕

8.4万点赞 · 283收藏

4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.1万

打开APP收藏菜谱

👽个人偏爱抹茶芝士奶油的👍好次，不解释😌😌😌😌

作者: 胖胖的李先生

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.均匀
  • 点击查看大图
    7.倒入食用油搅拌搅匀
  • 点击查看大图
    8.将搅拌好的面糊过筛盛入容器中
  • 点击查看大图
    9.用小火加热平底锅
  • 点击查看大图
    10.舀适量面糊倒入锅中
  • 点击查看大图
    11.晃动平底锅使面糊摊开至所需要的大小
  • 点击查看大图
    12.当面糊鼓起不规则小泡时离火十秒后取下面片
  • 点击查看大图
    13.用慕斯圈修剪边缘。重复10-13步骤至所有面糊烙完
  • 点击查看大图
    14.将芒果切块备用
  • 点击查看大图
    15.打发淡奶
  • 点击查看大图
    16.取一张饼皮铺在盘子上
  • 点击查看大图
    17.取适量奶油涂抹均匀
  • 点击查看大图
    18.再铺一层饼皮，再重复一次
  • 点击查看大图
    19.涂抹奶油放入芒果粒
  • 点击查看大图
    20.取适量奶油填缝后铺一层饼皮。顺序是两层饼皮一层水果直至饼皮即可
  • 点击查看大图
    21.成品，放入冰箱冷藏4-6小时切件食之

    • 小贴士

    1此配料是八寸饼皮的量可烙13张左右，我做了两个六寸的共26张。2我的平底锅是大八寸的，如果用标准尺寸的平底锅烙皮更加方便。3抹茶芝士奶油霜做法:奶油和奶油奶酪的比例是1:1糖是15%抹茶粉是5%。将奶油奶酪加糖打至顺滑或者隔水加热搅拌至顺滑加入抹茶粉搅拌搅匀，奶油加糖打至有明显纹路倒入芝士内搅打搅匀即可

打开APP收藏菜谱
点击展开全部21个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活