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8寸海绵蛋糕

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个人比较喜欢吃这款粗糙的海绵蛋糕。

作者: 鱼鱼家的厨房

小技巧

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    6.(面粉提前过筛两遍备用)分3次加入面粉,每加入一次要翻拌均匀。用翻拌手法,而且一定要快。否则容易消泡。
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    7.倒入模具,轻轻震了两下把大气泡震出来。上面撒入少许芝麻(如果没有可以不撒)
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    8.烤箱提前5分钟预热,160度35分钟。出炉后倒扣至凉在脱模。
  • 小贴士

    全蛋打发没有蛋清打发那么容易,盆子坐水45度左右容易打发。

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