下载APP
打开APP，查看视频做法>>

中种椰蓉超软土司

1.9万点赞 · 7收藏

2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.0万

打开APP收藏菜谱

中种面团需要经过两次称重 两次搅拌 制作过程较长 但发酵时间灵活 中种面包体积大 组织柔软 老化的相对较慢 所以 这款面包超软哟

作者: 雪

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.启动面包机制作和面
  • 点击查看大图
    7.大约1个小时多点 面活好后 放温室发酵 体积变大
  • 点击查看大图
    8.进行排气
  • 点击查看大图
    9.分成小面团 醒发20分钟
  • 点击查看大图
    10.准备椰蓉陷 椰蓉陷的具体做法 参考我的菜谱
  • 点击查看大图
    11.取面团（110克） 中间放入椰蓉陷如图：
  • 点击查看大图
    12.两边向中间卷起
  • 点击查看大图
    13.一次做三个放入土司模具中
  • 点击查看大图
    14.表面喷洒水 发酵土司模具8分满
  • 点击查看大图
    15.烘烤温度 预热190℃ 烘烤时间40分钟 出炉后 立刻倒扣做烤网上
  • 点击查看大图
    16.两个450克的土司
  • 点击查看大图
    17.放入进口保鲜盒里 保鲜盒我在淘宝上买东西
  • 点击查看大图
    18.按照以上材料 我准备了两份，还做了9个小面包 中间放入椰蓉陷 和葡萄干
  • 点击查看大图
    19.还放入了椰蓉陷 巧克力豆
  • 点击查看大图
    20.裹成长条行 温室发酵
  • 点击查看大图
    21.发酵后 表面刷上蛋液
  • 点击查看大图
    22.烤箱预热180℃ 烘烤12分钟 出炉后 趁热表面刷层黄油
  • 点击查看大图
    23.9个胖嘟嘟的面包

    • 小贴士

    陷料 可以放自己喜欢的 随意逗行 椰蓉陷的做饭可以参考我的菜谱

打开APP收藏菜谱
点击展开全部23个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活