健康油条

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  1.面粉，鸡蛋打碎，盐，酵母倒进盆里，加牛奶揉至柔软，牛奶要分次加，一点一点揉进去，放温暖处发酵。（揉好的面会很粘手，在上面抹少许油即可成团）
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  2.面团发酵至原体积的两倍大。
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  3.案板上刷油，把发酵好的面团放到案板上整理成厚1厘米的长条。（手上也要抹油）
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  4.刀上抹油，切成宽3厘米左右的长条。
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  5.两个叠在一起，用筷子在中间按一下，做成油条胚。