粥边菜之秋葵木鱼花

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  1.准备食材。秋葵洗净去蒂切片，木鱼花较大的撕小一点。
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  2.锅中加入菜籽油，烧热后放入秋葵，同时加入大蒜碎、少量盐、蚝油，翻炒一到两分钟。
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  3.加入木鱼花，搅拌均匀，炒制约一分钟，盖盖焖一下，停火。
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  4.出锅盛盘，可以开吃喽！

小贴士

1. 秋葵：利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
2. 木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空或充氮保存，等待使用。不添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。深海鱼是鱼类中最具营养价值的，富含DHA、EPA。