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奶油生日蛋糕

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作者: 蝶为花舞Vxin815717378

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    6.蛋白中加入塔塔粉
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    7.用电动打蛋器打至鱼眼泡状态加入三分之一白糖
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    8.蛋白打发至细细的小泡沫是再加入三分之一的白糖
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    9.蛋白打发到有明显的纹路加入剩下的白糖
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    10.将蛋白打发到硬性！打蛋器的头有的直直的小尖就好了
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    11.将三分之一的蛋白加入蛋黄中上下搅拌！像炒菜一样上下搅拌
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    12.将剩下的蛋白全部倒入蛋黄中快速上下搅拌～以免起劲
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    13.倒入模具中！震几下！放入预热好的烤箱中烤制！150烤制50分钟
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    14.出锅后将模具从空中20厘米坠落立即倒扣凉透后出模即可
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    15.打发好奶油蛋糕！裱一裱即可
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