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马蹄小炒

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这道菜 这饭店不便宜 但很好吃 上次做过系统给了优 我喜欢“精” 看着一溜的红色小“精”字 就很开心 今天从做一次试试

作者: 芃派社

小技巧

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    6.切薄片。
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    7.把木耳提前浸泡一刻钟。
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    8.烧开水后倒入胡萝卜和豆角焯一分半钟,适当加生油和盐提亮调味。
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    9.热锅倒入油,下葱花炒香。
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    10.捞出豆角和胡萝卜倒入油锅煸炒1分半钟。
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    11.倒入泡发好的木耳,翻炒半分钟。
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    12.倒入马蹄片翻炒片刻。
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    13.最后快出锅时撒上盐和糖调味即可。
  • 小贴士

    始终保持中火,火太旺豆角容易糊。整个过程要快,口感很脆很好吃。

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