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草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
这次没打算上菜谱的，没想到自己第一次做的蛮成功的，就凑合上传菜谱了。照片拍的不全，哈友们理解哈?
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