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金针菇有补肝肾,益肠胃,增智,抗癌的功效。可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。金针菇中锌含量较高,对预防男性*疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。
如果没有酱或不爱吃酱,可以放入糖,蚝油,味极鲜,红辣椒都可以,根据喜好随便添加,因为金针菇本身就有鲜味,所以我没放鸡精之类的。香菜也可以出烤箱在放。
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