香煎粉酪

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  1.将粉条用凉水泡发，沥去水分，加入盐，味精，鸡粉，十三香，白芝麻，香油拌匀！
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  2.将鸡蛋里加入少许盐，味精，红小米椒切小圈，小葱切末，瘦肉末一起拌匀！
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  3.把不粘锅放在火上，加上食用油，油不能少，烧到六成热！
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  4.将拌好的粉条加入少许淀粉拌匀，平摊到不粘锅里开始煎！注意摊平了！一面煎黄了，改煎另一面！其间要不停晃到，不能让粉条粘
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  5.两面都煎好后！取一面摊上鸡蛋液！然后将有鸡蛋的一面翻到下面！煎熟！