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野芹炒腊肉

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春天里的各种野菜都特别鲜美可口！

作者: 杨贵妃-

用料

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小技巧

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    6.烧水的时候将大蒜籽和辣椒切碎备用
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    7.将锅洗净倒入少量油，先将肥肉倒入锅中小火翻炒
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    8.待肥肉中的油焖出，就将瘦肉倒入锅中翻炒
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    9.待瘦腊肉断生，即将辣椒和蒜蓉倒入锅中的热油中小火翻炒
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    10.待蒜蓉炒香，即可将之前焯好的野芹菜倒入锅中翻炒
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    11.加入适量的盐，翻炒均匀，入味即可
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    12.装盘

    • 小贴士

    1.辣椒品种和数量根据个人喜好选择
    2.腊肉浸泡时间根据腊肉的咸度决定

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