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薏米红豆粥是祛湿健脾的佳品,经常食用可去除体内湿气。薏米可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。 所以既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属,那就试试简单的红豆薏米粥吧!
红豆和薏米可以提前一晚泡上,第二天早上煮就可以了。这些食材煮好的粥大约是两至三人份量。
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