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茄子炒西红柿

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儿时看妈妈做菜,只要可以搭配的菜,都可以一起炒,那时觉得蛮好吃的,后来远嫁离家远,有点怀念妈妈做的饭菜,所以学着像妈妈一样试着把不同的菜放在一起炒,平时比较喜欢吃洋柿子和茄子,所以今天试着把这两样放在一起炒,结果味道也不错

作者: 新译妈妈

小技巧

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    6.西红柿入锅炒至起皮出汤,
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    7.将炒软的茄子放入锅内一起炒匀,关火放入精盐在次翻拌均匀,
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    8.盛出装盆
  • 小贴士

    油要多放,茄子比较吃油,

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