脆皮菠萝包

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  1.将干性材料低筋面粉、酵母、盐、奶粉、糖混合一起搅拌均匀。混合均匀以后加入鸡蛋和水，用手混合均匀，揉成一个面团，然后拿到案板上揉，这时会很粘手（没关系这是面团起筋的过程）
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  2.一边揉一边摔、拉。渐渐的不那么粘手，慢慢岑开还是很脆弱,这个时候加黄油。
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  3.将软化后的黄油加进去继续揉，揉的过程面粘的厉害利用刮板刮。揉出一层膜，然后放入盆里盖上保鲜膜进行发酵（这个膜很薄的我一个人不好拍照，照的效果不太好）
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  4.然后做菠萝皮将糖粉20克，奶粉1/2勺放入软化好的奶油用打蛋器打发颜色变浅，然后分两次放入蛋液，混合均匀后再加入第二次蛋液。
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  5.混合均匀后然后塞入低筋面粉，翻半均匀。