茄汁肉酱肠粉

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  1.番茄切丁，猪肉剁碎并加淀粉、油、盐调味，腌制十分钟
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  2.猪肠粉切段，方便夹和入味，隔水蒸热
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  3.平底锅放油烧热放蒜蓉、葱头、姜蓉爆炒再加入肉沫爆炒，翻炒几下，调酱油
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  4.然后加番茄丁炒，一起翻炒几下加点蚝油，加一碗清水
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  5.最后调自己喜欢的味道，不喜欢太酸，可以放一点糖，淀粉勾芡，酱汁就行了