流淌的心田(甜心)

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• 1.鸡蛋打入碗中，把蛋清蛋白打匀，分成俩份，其中一份倒入白糖，搅匀；红椒取中间部分，备用
• 2.倒入少许油入锅，待油五分热时把切好的红椒放入油锅中(记住红椒要煮一下，不会太辣)
• 3.把不甜的蛋液倒入红椒，红椒下蛋液自然流出，形成煎蛋
• 4.锅内煎蛋七成熟后，用筷子压住红椒，倒入剩余蛋液，可以在再加入一些白糖，味道会更好.关火后，让红椒里的甜心流到煎好的鸡蛋上面，甜甜的