韭菜炒鸭血

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  1.鸭血切块，鸭血焯水，韭菜切段备用。
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  2.准备好料酒、淀粉、老抽、生抽、糖调好汁，葱切花、姜切片、蒜切片
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  3.起锅放油七分热放姜、蒜、葱然后放调好的汁，放料酒少放点清水然后放入鸭血翻炒
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  4.放入韭菜，继续用翻炒
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  5.炒的差不多，放适量盐，少许鸡精准备出锅