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花样馒头

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白面馒头吃多了，总想换换口味，把不同颜色的食材加入面粉里，不仅增加了营养，更让人赏心悦目、食欲大开呢！总是忍不住每个颜色都尝一尝

作者: 同时光一起苍老

用料

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小技巧

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    6.把面团各自取出揉出空气
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    7.每个面团切出一半揉成长条
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    8.用刀切成小剂子
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    9.面剂子分别擀成圆皮后重复叠上去，用筷子在中间按压一下
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    10.从下往上卷起后在中间切开
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    11.切开后的花朵，用手整理一下花瓣
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    12.稍微整理一下玫瑰花就做成了
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    13.菠菜面的小剂子也擀成圆形，再抹上一层薄油。随后对半折起
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    14.用筷子在背部按出条形，用手捏下折叠处，这样荷叶馒头的形状就出来了
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    15.南瓜面的剂子揉成圆形，放置一旁再次醒发
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    16.俺又捏了个小葫芦
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    17.锅里水开后，把馒头分别放进蒸笼里。蒸至10-15分钟后关火等待3-5分钟后再开盖
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    18.蒸好的荷叶馒头是可以打开的，可以夹上自己喜欢的饭菜。。吃起来更美味
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    19.南瓜黄金馒头，颜色好漂亮啊
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    20.紫薯玫瑰花也出锅了
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    21.来个近拍
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    22.这个花式馒头没做成功，就不上步骤图了
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    23.做好的馒头、集体来个特写

    • 小贴士

    每次揉面和擀面皮的时候，记得面板上撒上一些干粉，防止粘住

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