下载APP
打开APP，查看视频做法>>

可可麻薯软欧

5.9万点赞 · 35收藏

3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.3万

打开APP收藏菜谱

外脆里软，好好吃

作者: 玉轩子2

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.主面团的材料全部称好
  • 点击查看大图
    7.除了黄油，加上波兰种全部混合，有点湿了，哈友们要记住，水是慢慢加的，不能一次就倒进面粉里，太湿了到后面要一直加粉的，这是不好的试范
  • 点击查看大图
    8.加上可可粉，继续拌匀
  • 点击查看大图
    9.面团揉到扩展阶段就可以了，我为了想看手套膜才揉到完全阶段的
  • 点击查看大图
    10.揉好面团就等发酵，室温一小时
  • 点击查看大图
    11.手指粘点粉按下去，不回缩不蹋就好了
  • 点击查看大图
    12.排气整形
  • 点击查看大图
    13.把面团和麻薯擀成橢圓形，一层一层叠上去
  • 点击查看大图
    14.把蜜豆铺上去，接着放自己喜欢的坚果就可以了
  • 点击查看大图
    15.整形好就等二次发酵了，形状也是看个人喜欢，我懒就一次全部整形，烤箱40度发酵1小时变两倍大，看天气而发酵
  • 点击查看大图
    16.发酵好的包，大大的月亮有木有？
  • 点击查看大图
    17.有点高温了，190度20分钟
  • 点击查看大图
    18.想吃吗？外脆里软喔
  • 点击查看大图
    19.全家福

    • 小贴士

    欢迎加入湖南烘焙帮，*177817054

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活