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蛋白霜

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我喜欢那入口既化的感觉,含在嘴里满满的童年回忆。

作者: 晨晨baby

小技巧

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    6.用刮刀翻拌均匀
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    7.将拌好的蛋白霜装入裱花袋
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    8.以中号菊花嘴在铺有油纸的烤盘上,有距离的挤出形状
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    9.烤箱上下火100度预热,中层烤40分钟,直到手碰上去有点硬,关火?余温再闷5分钟出炉冷却。
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    10.入口即化的蛋白霜就好了
  • 小贴士

    甜度可以自己调整,烤箱温度仅供参考(烤箱不同,温度不同)。第一次做挤的形状不怎么好,但还是很成功。

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