红薯丸子

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  1.红薯洗净去皮切大块。面粉小包备用。
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  2.蒸锅加水，蒸熟透红薯，放入盆中。
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  3.加入面粉，白糖，捣烂红薯块，揉至一个红薯面团。
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  4.分别分成相同等份，搓成丸子。
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  5.锅烧热下适量油，烧至7成熟。加入丸子炸至金黄色捞起沥干油。装盘。