烤箱烤鱼

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  1.鱼洗净对半切但不切断。
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  2.鱼背开花刀
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  3.用盐、生抽、料油、孜然粉、食用油、姜末均匀在鱼身上。
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  4.翻过来，同上图一样方法把鱼背均匀抹好腌制2至3小时以上。
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  5.腌鱼期间可以把准备的配菜洗净，切块摆盘。