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草莓慕斯8寸

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烤好戚风蛋糕就想做草莓慕斯，现在是草莓的季节！又大又甜！做成慕斯特别好吃！

作者: 嬌01

用料

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小技巧

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    6.将融化的吉利丁片倒入打好的草莓牛奶汁里（边倒边搅拌均匀，以免结块）
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    7.将淡奶油加糖打发至6.7分发！
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    8.将草莓汁倒入淡奶油里面搅拌均匀！
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    9.搅拌均匀后，把8寸戚风蛋糕盘子里先铺一块戚风蛋糕，再淋一点草莓汁，再铺一片，然后把所有草莓汁一起倒入盘子里！封上保鲜膜放入冰箱冷藏4至5个小时！
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    10.冷藏4个多小时后，用吹风机吹下烤盘旁边和底部就可以脱模了！
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    11.上面你也可以用淡奶油打发了裱花！还可以用水果装饰！但是我老公不太喜欢，觉得水果放上面味道不喜欢！依个人所好吧！
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    12.切开食用！很好吃！

    • 小贴士

    在吉利丁片融化后尽快和草莓汁融合一样，边倒入吉利丁片汁，边用筷子或勺子搅拌！做完后还是水状，一定要放冰箱冷藏4小时！再拿出来吃！

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