芹菜焖猪肝

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  1.猪肝切片备用
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  2.配料都先洗净切好，备用。
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  3.锅中热油，先爆炒辣椒，蒜片和姜片，再加入芹菜和猪肝，再加适量水焖煮5分钟
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  4.开锅，再放入胡萝卜片略翻炒
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  5.最后加味精和盐，即可装盘食用。