红烧肉烩鹌鹑蛋

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  1.将鹌鹑蛋洗净
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  2.蒸熟后去皮
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  3.在鹌鹑蛋上切几刀，可以进味。
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  4.锅中放少量油，将五花肉肥的部分贴在锅上，将油耗出来。
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  5.加葱姜片，料酒，酱油，曲米，八角，桂皮翻炒均匀。