胡萝卜炖牛肉

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• 1.牛肉过水煮开5分钟，牛肉控水放碗里，水到掉
• 2.葱姜蒜切片，土豆 胡萝卜切滚刀块，西红柿切块
• 3.锅内放适量油，油红后放整花椒粒和茴香粒炒香，放牛肉炒3-5分钟，放葱姜蒜炒2分钟，放西红柿炒出红油关火。
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  4.把炒好的肉到进压力锅，到入啤酒，放一些葱姜蒜，放一杯水450ml。开始炖，选牛羊肉类，定时30分钟，到时间后放土豆胡萝卜接着炖25分钟就好了。