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土豆是一种特别常见的菜，而且是小朋友特别喜欢吃的，做法也很多！这道咖喱土豆特别简单！
1.土豆切好后不能搁太久，因为土豆很容易氧化！2.土豆的选择也很重要，土豆皮带有绿色的或者发了芽的土豆是绝对不能吃的，因为这种土豆中含有难溶于水的龙葵碱，有毒！3.土豆一定要煮熟，生土豆容易中毒.
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