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香脆猪里脊

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这是采用的是猪里脊肉，虽然鸡胸肉，肉质更嫩，但是鸡肉吃太多不是很健康，所以就换猪里脊肉了，味道没有鸡柳嫩，但还是棒棒哒

作者: 记得33

用料

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小技巧

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    6.先将猪里脊肉放在玉米淀粉中裹一圈
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    7.在蛋液中在裹一圈
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    8.还要在面包糠里裹一圈
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    9.依次裹好，装盘
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    10.将锅烧热，倒入多点的油，转小火
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    11.将猪里脊肉一条一条放入锅中
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    12.有点变色了，转中火，自己掌握火候
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    13.炸至金黄装盆
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    14.装饰一下，喜欢吃番茄酱的来一个，也可以加椒盐
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    15.再来一张

    • 小贴士

    1.猪里脊肉要先泡水，去血去腥
    2.猪里脊肉跟纹路反着切
    3.裹粉的顺序别乱了
    4.将锅要先烧热，然后转小火，掌握火候

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