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这是采用的是猪里脊肉,虽然鸡胸肉,肉质更嫩,但是鸡肉吃太多不是很健康,所以就换猪里脊肉了,味道没有鸡柳嫩,但还是棒棒哒
1.猪里脊肉要先泡水,去血去腥2.猪里脊肉跟纹路反着切3.裹粉的顺序别乱了4.将锅要先烧热,然后转小火,掌握火候
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