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奶香红枣卷

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这是一款奶香扑鼻的馒头，加了红枣更是美味。牛奶补钙、红枣养颜，喜欢的亲快做着吃吧

作者: 随遇而安_晨

用料

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小技巧

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    6.面团发酵两倍大，用手指按压无回缩就发好了
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    7.将面团放砧板上揉光滑
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    8.根据自家喜好切成剂子
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    9.取一个剂子擀成长条状
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    10.将红枣粒撒上去，并卷起
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    11.卷好的剂子用刀从中间切一下，但不要切断
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    12.两边翻起来，底部是这样的
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    13.全部卷好后，进行二次发酵（盖湿布二十分钟） 笼屉里铺湿布，将红枣卷依次放入，之间留点缝隙
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    14.大火烧开，蒸二十分钟，时间到再焖两分钟，快速揭锅盖
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    15.出锅喽
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    16.再来一张
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    17.单独照一个

    • 小贴士

    化酵母用水量要根据当地面粉吸水性来定；红枣的用量可根据自家喜好来定；也可以用牛奶代替奶粉，直接用牛奶化酵母就行。

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