红烧凤爪

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  1.将凤爪剪去指甲，洗干净备用。
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  2.炒锅加适量的水把凤爪到入，切两片生姜同煮，烧开后煮10分钟左右。
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  3.准备佐料。豆瓣酱用刀剁碎。
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  4.佐料准备好了，鸡爪也可以捞出控干水装盘备用。
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  5.炒锅置油烧至3层热把豆瓣酱炒香。