双色梅花馒头

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  1.将紫薯蒸熟，剥皮，放在保鲜袋里压成泥状，酵母适量，半斤白面加紫薯泥用牛奶和成光滑面团。盖上保鲜膜，放保温处发酵。
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  2.白面也加酵母，牛奶和成光滑面团，发酵
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  3.发酵好的面团加干面揉，把气泡揉出为止，再醒发20分钟，将两个面团都切成均匀的剂子。
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  4.将白色剂子擀成面皮，紫色的揉成圆形，像包包子一样把紫色的包在白色的里面。
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  5.翻个面，把它整理圆一些。