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自制咸鸡蛋

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上班匆忙的早上一碗白粥配上一个自制咸鸡蛋有营养又健康,自己腌制的还很放心!!

作者: ai吕太太

小技巧

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    6.在调好的温盐水里面放入一两的高度白酒,我这个瓶是2两装只放了一半!放入白酒可以使鸡蛋更好的出油!!
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    7.放入控干的鸡蛋!
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    8.用盘子压住鸡蛋使鸡蛋全部浸泡在盐水中,让后盖上盖子放到阴凉处30后可以吃了!
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    9.30天腌制好的鸡蛋,已经出油了那!!
  • 小贴士

    盐水一定要是温的太凉太热都会影响鸡蛋腌制的程度,白酒可以让鸡蛋更好的出油,高度白酒效果更好,我用的是家用的小水桶,最好是用坛子腌制的更好!!

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