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麻球麻园煎堆

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油温控制

作者: 青丝三岁啦8lsk

小技巧

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    6.全部分成250克一个。
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    7.然后,沾水,沾芝麻。
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    8.裹上保鲜膜,防止麻球剂子,风干,放常温就可以了,如果夏天气温高,放冷藏,如果需要长期保存放冷冻,用时拿出来,解冻就可以。
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    9.麻球炸,油温刚开始120度左右,油温需要不断的升高,炸过程,不停浇油,不停翻滚,不需要按,不需要压!
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    10.口感酥脆香甜可口,篮球大小,大人小孩都喜爱。
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    11.空心麻球吃的是,表皮一层,里面没有馅。
  • 小贴士

    手法掌握,油温控制

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