椰子鸡

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  1.打开椰青，将椰汁倒入碗内，然后取椰肉
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  2.将椰肉切成条状
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  3.椰汁倒入锅里，加适量水，水不能多于椰汁，放入椰肉，黄芪，红枣一起烧开
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  4.鸡肉切块焯水后，放入烧开的3中，水再次沸腾后，中火再熬30分钟即可，快起锅时放入枸杞，一锅满是椰香的椰子鸡就煲好了

小贴士

如果口味重的可以再做一碗醮料醮鸡肉吃，因为我喜欢原汁原味所以就省略了这步