4.6万点赞 · 8783收藏
121.4万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名4250
笋一定要先煮透，可以缩短后面炒的时间，油焖的过程中很容易挂汁入味，长时间焖煮会破坏笋本身清甜的后味所以也不能时间过长
笋以质地鲜嫩，黄色或白色为佳；毛笋以整齐色白，细嫩为佳；行边笋以质嫩、色嫩的为佳；冬笋以黄中略显白的为好。
6.8万浏览
49.1万浏览
74.7万浏览 5727做过
11.3万浏览 265做过
53.4万浏览 7544做过
12.9万浏览 5432做过
7.1万浏览 2602做过
三餐分类菜单客户端