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早春的笋,是特别鲜嫩可口的,配上腊肉所特有的香味,简直是绝了……
1.雷笋剥好后,先切几段,然后再竖着切丝,一定是切薄,这样容易熟,也容易入味2.辣椒的多少和品质根据个人喜好选择3.炒笋,一定要多放一点油,这样口感更好
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