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酸奶蔓越莓麦芬蛋糕

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这款小蛋糕,不用分蛋,不用特别打发,只有打发到有纹路即可,操作非常的简单,而且零失败,非常适合新手操作学习。我做的量比较大,是12个麦芬蛋糕的量。

作者: 秋天的蝎子

小技巧

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    6.筛入低粉,搅拌成均匀的面糊。
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    7.加入蔓越莓干搅拌均匀。可以留出少许最后撒在面糊表面。
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    8.用勺子将面糊倒入模具内约8分满。
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    9.面糊表面放入几颗蔓越莓做装饰。
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    10.烤箱预热180度,烤制30分钟左右即可。
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    11.烤好的小蛋糕,取出晾凉装入保鲜袋。
  • 小贴士

    1、程序比戚风蛋糕简单,口感较瓷实。
    2、蔓越莓可以依照个人口味换成蓝莓、核桃仁等。
    3、酸奶最好自己制作,市售的酸奶添加剂较多。
    4、烤制时间和温度请根据自家烤箱设定。

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