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糖醋素排骨

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酸甜可口,特别在不知道是什么材料做的,的情况下可以慢慢吃慢慢品,品出它的美在全身,越吃越想吃,简单又能上席,每次我都是多做点放冰箱冷冻,孩子回来了我就给他们做。百吃不厌。

作者: 林乡

小技巧

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    6.热锅倒油,烧至七分热。
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    7.把穿好的藕条,裹上面糊,下锅炸至金黄色。
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    8.捞起来。
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    9.锅里油倒出来留底油,下醋,白糖搅拌至糖化。
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    10.下番茄酱,搅拌均匀。
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    11.下炸好的藕条关火,拌匀
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    12.装盘,怎么样好看更好吃呢?
  • 小贴士

    藕最好是藕尾好切条,藕节好它容易切碎,面糊慢慢的加水,要能裹上藕条就可以了。面糊不能太干,太干裹在藕条上就多了,影响口感。如果有多的需要冷冻的。就炸嫩点,吃的时候再炸,这个时候可以冷油,冷藕一起下。很好哦!

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