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番茄鸡肉饼

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番茄鸡饼，肉质嫩滑，味鲜，酸甜口味特别好吃，鸡肉特含蛋白，对人体特别好，有营养。

作者: 小猫咪521

用料

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小技巧

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    6.把切好的鸡肉泥放在打好的鸡蛋碗里。放入鸡精少许盐搅拌均匀
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    7.在加入生粉搅拌。
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    8.用手抓均匀，挤出鸡肉球。
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    9.或者用小勺也可以
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    10.锅里放入油。油温四分热。
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    11.油热七分热，把鸡肉饼放锅里，用小勺，或者用手挤出球，
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    12.放入油过之后，中火慢慢煎炸，
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    13.用筷子把鸡肉饼翻一下，让另一面也上色，
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    14.俩边都煎炸都上色了，拿出备用
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    15.煎炸鸡肉的油。不用到掉。直接把番茄酱倒入锅里，加少许料酒盐，糖，白醋。
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    16.把鸡肉饼放锅里。
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    17.晃动锅。让鸡肉饼上色均匀，等汁收的差不多。勾芡即可。
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    18.出锅了。装在自己喜欢的盘里。

    • 小贴士

    煎炸鸡肉饼的时候小火慢慢煎炸。可以按照家里的人口来做，我个人觉得鸡肉饼酸甜口味很好吃。

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