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番茄鸡肉饼

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番茄鸡饼,肉质嫩滑,味鲜,酸甜口味特别好吃,鸡肉特含蛋白,对人体特别好,有营养。

作者: 小猫咪521

小技巧

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    6.把切好的鸡肉泥放在打好的鸡蛋碗里。放入鸡精少许盐搅拌均匀
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    7.在加入生粉搅拌。
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    8.用手抓均匀,挤出鸡肉球。
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    9.或者用小勺也可以
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    10.锅里放入油。油温四分热。
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    11.油热七分热,把鸡肉饼放锅里,用小勺,或者用手挤出球,
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    12.放入油过之后,中火慢慢煎炸,
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    13.用筷子把鸡肉饼翻一下,让另一面也上色,
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    14.俩边都煎炸都上色了,拿出备用
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    15.煎炸鸡肉的油。不用到掉。直接把番茄酱倒入锅里,加少许料酒盐,糖,白醋。
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    16.把鸡肉饼放锅里。
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    17.晃动锅。让鸡肉饼上色均匀,等汁收的差不多。勾芡即可。
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    18.出锅了。装在自己喜欢的盘里。
  • 小贴士

    煎炸鸡肉饼的时候小火慢慢煎炸。可以按照家里的人口来做,我个人觉得鸡肉饼酸甜口味很好吃。

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