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鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
我用的是老卤汤,不用放其它调料!鸡肝放入开锅后一定要小火煮,不然鸡肝会很老很硬!
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