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这道菜第一次是在老家酒席上吃过的，当时没想过这种搭配 ，而且味道很赞，于是回家就开始这样做，家人很喜欢
1.姜末要放锅中煮下，还留一点汤汁跟蛋液搅拌均匀2.猪肚要先在高压锅煮，煮的时候水放多点，这样汤汁比较浓郁，多，后来煮就不用加水了3.放点香菇比较香，而且香菇入味
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