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这道菜第一次是在老家酒席上吃过的,当时没想过这种搭配 ,而且味道很赞,于是回家就开始这样做,家人很喜欢
1.姜末要放锅中煮下,还留一点汤汁跟蛋液搅拌均匀2.猪肚要先在高压锅煮,煮的时候水放多点,这样汤汁比较浓郁,多,后来煮就不用加水了3.放点香菇比较香,而且香菇入味
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