老友尖螺

做法

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  1.首先把螺清洗干净
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  2.起锅放水烧开以后把螺放到锅里，放一点盐煮一下，然后捞起来待用
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  3.起锅放油，姜片，蒜米，豆鼓辣椒放锅里爆一下
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  4.然后把螺倒进去放盐，鸡精，酸笋翻炒一下
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  5.然后加蚝油一小碗水，再滴几滴醋焖五分钟
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  6.最后放子苏，青蒜翻炒
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  7.最后起锅装盘