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粉包

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作者: 叶姑娘

用料

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小技巧

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    6.放沙葛、胡萝卜翻炒片刻
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    7.放盐、翻炒几下即可出锅
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    8.装盘待用
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    9.把桌子擦干净、桌子上不要有水份、把粉皮铺在桌子上、用小刀把粉皮刮成三角形
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    10.把馅放在三角形中间
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    11.粉皮从右边折起来、再从左边折起来、(左右哪边折起来都行、顺手就行了)
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    12.粉皮再从下面折起来即可
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    13.依次包完粉包、即可食用、可按个人喜欢放酱油或芝麻、也可不放
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    14.也可放锅里蒸、水煮沸腾后放粉包隔水蒸一两分钟、(不要超过两分钟)
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    15.成品、淋上酱油、趁热食用

    • 小贴士

    没买到粉皮可用猪肠粉替代。
    炒馅时全程大火翻炒、不需要加水、沙葛爽口清甜不宜久煮、不然不爽口了。
    蒸粉包时、水煮沸腾后隔水放粉包蒸一两分钟、蒸久了馅不够爽口。

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